如心的餐飨胜地

阿翁以出品溏心鲍鱼享誉全城,高级粤菜餐厅阿翁小馆则坐落于铜锣湾如心酒店。 优雅而精巧的装潢,是著名本地设计公司又又设计(OPENUU) 林振国(Kevin Lim) 与其妻子周志忆 (Caroline Chou) 的用心之作,成就别出心裁的用餐体验。 正宗的菜色,配合体贴入微的服务,令这里备受本地品味之人所钟爱。 

不分日夜, Corner 18同样座无虚席,它的自助餐和单点美馔同样出色。 主厨瞿淼深受意大利菜熏陶,更巧手亲制和牛战斧牛扒与原只波士顿龙虾,缔造难忘味美。 

 

我们的餐厅

阿翁小馆

细味由鲍鱼专家及连续多年获颁米其林星级食府之主理人「阿翁」翁仰光先生领航,结集其数十载对搜罗优质食材的坚持,及对厨艺团队质素之着重与培养,于新派典雅的装潢与气氛下奉上四季精品,不时不食。 无论是烹调矜贵海味或家常小菜,阿翁皆能将其真味彰显。

粤菜之细致手艺及传统精粹,尽在「阿翁小馆」。

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Corner 18

Corner 18行政总厨瞿淼师傅严选优质时令食材入馔,炮制多元化的意式及环球美食,由经典到创意佳肴俱备,配合轻松写意的用餐环境及细心周到的服务,从全日早餐、自助餐、各式套餐到自选菜单,为饕客带来无与伦比的餐飨体验。

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Nina Patisserie

如心酒店集团旗下Nina Patisserie 於铜锣湾如心酒店大堂开设另一新饼店,简约的设计集时尚品味及精美甜点於一身,呈献一系列经典蛋糕丶酥点以至下午茶外卖套餐,并推出多款零售商品,让宾客在琳琅满目的食品与礼品中享受美妙的时光。

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星级主厨

美味,享之有度

身和心的舒泰,如心至为重视。 在尽情品味之时,亦要享之有度、用之有节;因此我们的行政主厨团队,与不同本地和国际机构联手,为提高可持续发展、健康饮食和文化共融出一分力。

凡绿色星期一,我们的素食餐单,亦有为婚礼而设;多间餐厅提供有清真认证的食品;我们亦致力设计把健康融入美馔的菜单;更于食材采购时完全遵从世界自然基金会的指引,使各类海产能让后代共享。

如心的享受,也是负责任、有节制的享受。

 

Nina Patisserie

如心特制的如心蝴蝶酥,多年来叫人一试恋上。 而现在,款款甜美糕点不只限于我们的酒店和餐厅享用,你更可把它们带回家中,细意品尝。
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  • 餐饮

    环球美馔半自助餐

    一向以精致的欧陆及国际佳肴见称的Corner 18全新推出环球美馔半自助餐,呈献一系列精选意式滋味美馔及特色手工意粉,为饕客缔造高水准又别树一帜的餐飨体验。

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