如心的餐饗勝地

阿翁以出品溏心鮑魚享譽全城,高級粵菜餐廳阿翁小館則坐落於銅鑼灣如心酒店。優雅而精巧的裝潢,是著名本地設計公司又又設計(OPENUU) 林振國(Kevin Lim) 與其妻子周志憶 (Caroline Chou) 的用心之作,成就別出心裁的用餐體驗。正宗的菜色,配合體貼入微的服務,令這裡備受本地品味之人所鍾愛。

 

摩登時尚的本土甜點品牌Nina Patisserie於2021年創立,並由如心酒店集團管理。才華洋溢的廚藝團隊,以歐洲進口的上乘食材致力製作出一系列匠心甜點,當中星級之選有招牌「如心蝴蝶酥」,及一系列以時令水果入饌的拿破崙蛋糕,讓食客體驗樂趣無窮的甜蜜滋旅。品牌於2021年5月於荃灣西如心酒店率先開業,隨後擴展至銅鑼灣如心酒店及中環街市,全新網上商店(ninapatisserie.com) 亦已火熱登場。 此外,品牌更銳意繼續開設更多分店,讓賓客可享有更優質方便的購物體驗。

我們的餐廳

阿翁小館

細味由鮑魚專家及連續多年獲頒米芝蓮星級食府之主理人「阿翁」翁仰光先生領航,結集其數十載對搜羅優質食材的堅持,及對廚藝團隊質素之著重與培養,於新派典雅的裝潢與氣氛下奉上四季精品,不時不食。無論是烹調矜貴海味或家常小菜,阿翁皆能將其真味彰顯。

粵菜之細緻手藝及傳統精粹,盡在「阿翁小館」。

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Nina Patisserie

如心酒店集團旗下Nina Patisserie 於銅鑼灣如心酒店大堂開設另一新餅店,簡約的設計集時尚品味及精美甜點於一身,呈獻一系列經典蛋糕、酥點以至下午茶外賣套餐,並推出多款零售商品,讓賓客在琳琅滿目的食品與禮品中享受美妙的時光。

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美味,享之有度

身和心的舒泰,如心至為重視。在盡情品味之時,亦要享之有度、用之有節;因此我們的行政主廚團隊,與不同本地和國際機構聯手,為提高可持續發展、健康飲食和文化共融出一分力。

 

我們支持與聯乘關注農場動物福利的槓桿基金會Lever Foundation,並承諾於2025年前在旗下所有餐飲設施全面使用「非籠養雞蛋」(Cage-free Eggs);我們不但於綠色星期一提供素食餐單,多間餐廳也供應清真認證的食品;食材採購時亦遵從世界自然基金會的指引,選擇及採用環保海鮮,使下一代年年有「魚」。

如心酒店集團 Nina Patisserie 糕點 拿破崙 蛋糕

Nina Patisserie

如心特製的如心蝴蝶酥,多年來叫人一試戀上。而現在,款款甜美糕點不只限於我們的酒店和餐廳享用,你更可把它們帶回家中,細意品嚐。
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