阿翁小館
阿翁以出品溏心鮑魚享譽全城，高級粵菜餐廳阿翁小館則坐落於銅鑼灣如心酒店。優雅而精巧的裝潢，是著名本地設計公司又又設計 (OPENUU) 林振國 (Kevin Lim) 與其妻子周志憶 (Caroline Chou) 的用心之作，成就別出心裁的用餐體驗。正宗的菜色，配合體貼入微的服務，令這裡備受本地品味之人所鍾愛。
細味由鮑魚專家及連續多年獲頒米芝蓮星級食府之主理人「阿翁」翁仰光先生領航，結集其數十載對搜羅優質食材的堅持，及對廚藝團隊質素之著重與培養，於新派典雅的裝潢與氣氛下奉上四季精品，不時不食。無論是烹調矜貴海味或家常小菜，阿翁皆能將其真味彰顯。
粵菜之細緻手藝及傳統精粹，盡在「阿翁小館」。
阿翁小館所有菜式絕不添加任何味精色素，強調以食材原味誘發層層色香味美。除了一系列名貴巧手菜式，精品家常菜式亦不乏選擇，看似簡單菜式，風味卻叫人會心微笑。
一系列廣東點心亦是不能錯過的美食，廚藝團隊堅持全人手處理，即使最基本的款式依然能帶出其特色，從細節就顯出粵菜名府的功架。
餐廳資料
營業時間
11:30 - 22:00
地址
香港銅鑼灣英皇道18號銅鑼灣如心酒店
中菜總廚
林偉良師傅擁有超過三十五年的豐富入廚經驗，曾任職於富豪酒家及九龍香格里拉酒店，其間擔任不同重要崗位，累積深厚粵菜功架及熟悉廚房運作。其後於2019年加入如心酒店集團阿翁小館及至2020年獲晉升為總廚，率領中菜團隊之行政及日常運作。
林師傅一直醉心鑽研傳統粵菜，堅持搜羅最優質的食材，為饕客呈獻正宗粵菜之細緻手藝及傳統精粹，社會各界名流如周潤發、劉德華及梁愛詩等皆是其坐上客。