创办于 2021 年,Nina Patisserie随后正式进驻中环街市,由如心集团设立的中央厨房设施制作甜品系列与零售糕点,并以独家设计、中环街市店限定包装,让大家体验与众不同的滋味。 Nina Patisserie 糕点由经验丰富的甜品厨师团队设计,炮制出精美糕点系列。其中包括品牌巨献:驰名的如心蝴蝶酥及拿破仑蛋糕,并轮流推出各式时令蛋糕美点,送礼自用皆宜。
如心酒店集团 中环街市 Nina Patisserie 蝴蝶酥 茶

两款皇牌糕点 – 如心蝴蝶酥及原个拿破仑蛋糕,以受欢迎的时令食材,突显糕点团队出众的烘焙技巧。中环街市分店的包装更特意以中环街市外型为蓝本,设计出地点限定包装盒, 适合收藏或送礼自用。

如心酒店集团 中环街市 Nina Patisserie 拿破仑蛋糕

一口咬下去,尽是香滑吉士与松脆酥皮的双重口感,不同口味也尽显层次丰富,甜而不腻。

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美味,享之有度

身和心的舒泰,如心至为重视。在尽情品味之时,亦要享之有度、用之有节;因此我们的行政主厨团队,与不同本地和国际机构联手,为提高可持续发展、健康饮食和文化共融出一分力。

我们支持与联乘关注农场动物福利的杠杆基金会Lever Foundation,并承诺于2025年前在旗下所有餐饮设施全面使用「非笼养鸡蛋」(Cage-free Eggs);我们不但于绿色星期一提供素食餐单,多间餐厅也供应清真认证的食品;食材采购时亦遵从世界自然基金会的指引,选择及采用环保海鲜,使下一代年年有「鱼」。

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