創辦於 2021 年,Nina Patisserie隨後正式進駐中環街市,由如心集團設立的中央廚房設施製作甜品系列與零售糕點,並以獨家設計、中環街市店限定包裝,讓大家體驗與眾不同的滋味。Nina Patisserie 糕點由經驗豐富的甜品廚師團隊設計,炮製出精美糕點系列。其中包括品牌巨獻:馳名的如心蝴蝶酥及拿破崙蛋糕,並輪流推出各式時令蛋糕美點,送禮自用皆宜。

如心酒店集團 中環街市 Nina Patisserie 蝴蝶酥 茶

兩款皇牌糕點 – 如心蝴蝶酥及原個拿破崙蛋糕,以受歡迎的時令食材,突顯糕點團隊出眾的烘焙技巧。中環街市分店的包裝更特意以中環街市外型為藍本,設計出地點限定包裝盒, 適合收藏或送禮自用。

如心酒店集團 中環街市 Nina Patisserie 拿破侖蛋糕

一口咬下去,盡是香滑吉士與鬆脆酥皮的雙重口感,不同口味也盡顯層次豐富,甜而不膩。

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美味,享之有度

身和心的舒泰,如心至為重視。在盡情品味之時,亦要享之有度、用之有節;因此我們的行政主廚團隊,與不同本地和國際機構聯手,為提高可持續發展、健康飲食和文化共融出一分力。

 

我們支持與聯乘關注農場動物福利的槓桿基金會Lever Foundation,並承諾於2025年前在旗下所有餐飲設施全面使用「非籠養雞蛋」(Cage-free Eggs);我們不但於綠色星期一提供素食餐單,多間餐廳也供應清真認證的食品;食材採購時亦遵從世界自然基金會的指引,選擇及採用環保海鮮,使下一代年年有「魚」。

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