I-O-N
位於中環街市 1 樓的茶啡酒館 I-O-N佔地 3,000 平方呎，與姊妹甜點品牌Nina Patisserie 為鄰，為賓客供應糅合地道香港風味的歐陸菜式。餐廳的無間隔設計令空間感十足，包括360 度設計的咖啡及雞尾酒吧與開放式廚房，讓賓客在悠閒環境下可以全天候享用精緻佳餚、時尚摩登的蛋糕、糕點及一系列創意飲品。
營業時間:
星期一至四 08:00am - 10:00pm
星期五 08:00am - 11:00pm
星期六、公眾假期及前夕 09:00am - 11:00pm
星期日: 09:00am - 10:00pm
營業時間:
星期一至四 08:00am - 10:00pm
星期五 08:00am - 11:00pm
星期六、公眾假期及前夕 09:00am - 11:00pm
星期日: 09:00am - 10:00pm
餐廳資料
營業時間
08:00am - 10:00pm (星期一至星期四)
08:00am - 11:00pm (星期五)
09:00am – 11:00pm (六、公眾假期及前夕)
09:00am - 10:00pm (星期日
中環德輔道中80號及皇后大道中93號中環街市1樓124鋪
美味，享之有度
身和心的舒泰，如心至為重視。在盡情品味之時，亦要享之有度、用之有節；因此我們的行政主廚團隊，與不同本地和國際機構聯手，為提高可持續發展、健康飲食和文化共融出一分力。
我們支持與聯乘關注農場動物福利的槓桿基金會Lever Foundation，並承諾於2025年前在旗下所有餐飲設施全面使用「非籠養雞蛋」（Cage-free Eggs）；我們不但於綠色星期一提供素食餐單，多間餐廳也供應清真認證的食品；食材採購時亦遵從世界自然基金會的指引，選擇及採用環保海鮮，使下一代年年有「魚」。
