I-O-N
位于中环街市 1 楼的茶啡酒馆 I-O-N占地 3,000 平方呎，与姊妹甜点品牌Nina Patisserie 为邻，为宾客供应糅合地道香港风味的欧陆菜式。餐厅的无间隔设计令空间感十足，包括360 度设计的咖啡及鸡尾酒吧与开放式厨房，让宾客在悠闲环境下可以全天候享用精致佳肴、时尚摩登的蛋糕、糕点及一系列创意饮品。
营业时间:
星期一至四 08:00am - 10:00pm
星期五 08:00am - 11:00pm
星期六、公众假期及前夕 09:00am - 11:00pm
星期日: 09:00am - 10:00pm
营业时间:
星期一至四 08:00am - 10:00pm
星期五 08:00am - 11:00pm
星期六、公众假期及前夕 09:00am - 11:00pm
星期日: 09:00am - 10:00pm
餐厅资料
营业时间
08:00am - 10:00pm (星期一至星期四)
08:00am - 11:00pm (星期五)
09:00am – 11:00pm (六、公众假期及前夕)
09:00am - 10:00pm (星期日)
中环德辅道中80号及皇后大道中93号中环街市1楼124铺
美味，享之有度
身和心的舒泰，如心至为重视。在尽情品味之时，亦要享之有度、用之有节；因此我们的行政主厨团队，与不同本地和国际机构联手，为提高可持续发展、健康饮食和文化共融出一分力。
我们支持与联乘关注农场动物福利的杠杆基金会Lever Foundation，并承诺于2025年前在旗下所有餐饮设施全面使用「非笼养鸡蛋」（Cage-free Eggs）；我们不但于绿色星期一提供素食餐单，多间餐厅也供应清真认证的食品；食材采购时亦遵从世界自然基金会的指引，选择及采用环保海鲜，使下一代年年有「鱼」。
