川流是城中的火辣熱點,而川菜,帶給你的滋味又豈止火和辣。

細味火辣之間,你會發現四川菜馳名的七滋,包括甜、酸、麻、辣、苦、香、鹹,融會成層出不窮的八味,令每一道菜也有一種獨特滋味,展現「百菜百味,一菜一格」,是一場精彩絕倫的味覺體驗。

這間型格的餐廳,亦是酒吧,更設有兩間私人廂房,讓你無拘束踏上這四川味覺之旅,樂而忘返。

在家享用酒店級美饌

立即下單

川流採用全球最佳貢布胡椒調味,香味富具層次並帶有濃郁花香﹔加入家鄉的四川臘肉,脂香四溢,兩者結合使烤焗出來的胡椒餅味道得以昇華,除了胡椒的香味,亦滲入了臘肉的脂香,味道更加柔和,更有層次。

33香辣雞鍋以33種不同的調味料及香料製作而成,配以二至三款辣椒,吃過酥香的雞件後,即可加入濃香湯底作火鍋,火鍋配料亦盡吸香料精華,惹味非常。

BYOC 自備容器

由今天起,捨棄索取即棄外賣盒的方便,自備容器及不索取即棄餐具,一同為「走塑」出一分力

了解更多
Vivva會員可享會員折扣優惠,生日禮遇及從餐飲消費賺取獎錢。

星級大廚

鄒啟富師傅|主廚
  • Watch Video

承傳經典廚藝,鄒師傅於2019年加入「川流」,為傳統川菜注入嶄新意念,令川菜更見活力,爆發新火花。除了傳統味道,「川流」亦呈獻火鍋美食及多元化的雞尾酒、日本清酒和餐酒系列,以至全港餐飲業首部型格智能咖啡機,帶來非凡餐飲體驗,於2020年入選T. Dining「2020年最佳餐廳」之一。

Nina Patisserie

如心特製的如心蝴蝶酥,多年來叫人一試戀上。而現在,款款甜美糕點不只限於我們的酒店和餐廳享用,你更可把它們帶回家中,細意品嚐。
立即購買
本網站使用Cookies來確保您獲得我們網站上的最佳體驗。如果您繼續瀏覽,代表您同意使用Cookies。