中環街市秉承集合中西文化交匯,將與本地創立手工啤酒品牌 「麥子」聯乘設立手工啤酒酒吧,讓這個在 2014 年創立的本地啤酒品牌, 向來創意十足,以多款香港常用食材如桂圓與甘蔗等釀製招牌酒品。是次於中環街市內設立酒吧更能推廣本地啤酒文化,除了供應一系列品牌特選的手工啤酒外,還會推出多款以麥子品牌啤酒炮製的雞尾酒,為中環街市限定酒品。

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